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日期: 2016-11-23
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 学校荣誉:

北京咖啡行业协会 副会长单位;

北京咖啡行业协会 唯一指定培训机构;

CQI(国际咖啡品质鉴定所)认证教室;

SCA 国际精品咖啡协会 首批认证机构,教学研究单位;

中国焙烤协会咖啡产业联合会 副会长单位;

Coffee Pro(中国咖啡师)大赛评委培训基地;

WSC(世界虹吸壶大赛)中国赛区协调员单位;

WSC(世界虹吸壶大赛)中国区的培训和选拔;

学校历史:

1996 年进口国内第一桶真“蓝山咖啡生豆”

1997年成立北京市京泰天宏经贸有限责任公司;(进口、代理欧美先进咖啡设备,为集贸易代理、批发零售、培训维保为一体的综合型咖啡企业;)

2002 参与组建北京咖啡饮料专委会;

2003 发起、组织中国咖啡师大赛并担任赞助商至2009年;

2005 年与美籍华人成立咖啡烘焙厂,北京首批取得QS 认证的咖啡烘焙厂;

2006 成立咖啡培训事业部;

2009 WBC国际咖啡师大赛赛手培养,2年内成功培养中国区冠军两名,亚军一名;

2009 于 751 D Park 扩大运营;

2010 参与组建北京市咖啡行业协会,并担任副会长兼秘书长角色至今;

2011 内地第一位欧洲精品咖啡协会认证教师AST及考官;

2012 引进 SCAE CDS、CQI LAB 体系课程及国际认证训练教室、

2012 日本SCAJ 世界虹吸壶大赛中国赛区技术指导单位;

2012 普洱咖啡协会合作伙伴;

2013 成为美国烘焙杂志ROAST MAGAZINE亚洲区运营单位;

2014 WCLF 世界咖啡领袖论坛发言人

2014 建立国际咖啡产地教育咨询工作组;

2015 云南咖啡交易中心(YCE) 教育合作伙伴;

2016 国际咖啡品鉴师培训基地升级为24人高级教室;

2016 全国各地成立区域分校;

2017 被SCA(SCAA & SCAE合并)授予为世界咖啡人才高级培训中心Global Premier training Center;

……

CBC P5-P12.jpg

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三级,多么美好的词儿~通往AST的必须经过的站点!AST是被SCA授权的咖啡讲师,被授权的AST有资格教授初、中、高级咖啡课程,并颁发SCA相应的证书。想要赶上2018年的AST考试,必须抓住这个最后的机会!名额有限~想要参加AST资格考试,就必须满足以下条件:1.持有SCA各科目Level1,Level2,Level3满级资质证书;2.通过Level3后,需要有3个月的时间间隔,才可参加AST的考试资格;3.是SCA的会员(学院可以协助申请SCA会员)为了帮助大家顺利迎接2018年AST的资格考试,CBC在年末集中开设四门三级课程,以下为开课时间,详情请识别二维码咨询课程顾问:课程简介: 高级课程要测试学员的风味发展能力和对不同烘焙曲线的感官评价能力;要掌握有关咖啡的基础化学知识和咖啡烘焙过程中的化学反应知识;还要介绍一些烘焙管理原则,包括生产效率、资本支出和决策等等;掌握相关...
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