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世界大咖·非滇莫属

日期: 2017-06-05
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来源: https://v.qq.com/x/page/p0510ddqloz.html

 

云南网讯(记者 杜京)6月2日下午,由云南省人民政府驻京办、云南省农业厅、云南农垦集团主办的“世界大咖 非滇莫属”云南咖啡进京推介活动在北京云腾宾馆举办。今年2月20日,外交部和云南省政府在外交部蓝厅举行“开发的中国:魅力云南世界共享”云南全球推介活动后,云南高原特色农业产品尤其是云南咖啡受到消费者关注。本次云南咖啡进京活动,旨在通过诚邀社会各界热爱咖啡的精英人士共聚一堂,品鉴云南咖啡的纯正韵味,宣传推广云南咖啡,提升云南咖啡的整体影响力,促进云南咖啡产业的可持续发展,彰显云南在“一带一路”战略中独特的区位优势,让云南咖啡在中国和世界上得到进一步弘扬,确立云南咖啡在国际市场上的重要地位。活动现场,咖啡业界专家、世界咖啡连锁品牌企业代表、中国知名咖啡企业、北京部分五星级酒店负责人、在京“双创”代表、云南及各省商会会长和会员、京城喜爱咖啡的各界精英人士、京城媒体记者、咖啡网红自媒体等300余人共赴此次云南咖啡盛宴。

活动开场前,云南省人民政府副省长张祖林会见雀巢、星巴克、COSTA咖啡、3W咖啡等三十多家国内外知名咖啡企业以及云南省咖啡企业领导,并与企业代表深入沟通。活动现场,云南省人民政府副省长张祖林致辞,他向嘉宾介绍:“云南是咖啡产量占全国99%的中国第一咖啡大省,我们真诚欢迎大家多来云南走一走、看一看,深入长久地体验云南咖啡风情。”云南作为中国咖啡的发源地,咖啡的种植历史可追溯到1892年。法国传教士从境外将咖啡种带进云南,并在云南省宾川县朱苦拉村种植成功。这批咖啡种子繁衍的咖啡植株至今仍然有三十多株在开花结果。云南省的西部和南部地处北纬15°至北回归线之间,大部分地区海拔在1000-2000米,土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大,这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡—“浓而不苦,香而不烈,略带果味”的独特品质闻名于世。目前,云南省咖啡总种植面积高达177万亩,总产量13.9万吨,占全国的99%以上,云南已经是名符其实的中国第一咖啡大省,而且逐步成为了亚洲主要的咖啡产地之一,也是世界咖啡巨头布局中国乃至亚洲市场的重要区域。

 

整个推介活动由“朱苦拉情、驼峰飘香、世界大咖、啡滇莫属”四个篇章呈现。在活动现场,嘉宾们通过珍贵老照片和精彩视频仿佛亲临大理宾川县的朱苦拉村—中国最古老的咖啡林,并用大理白族待客礼仪方式品鉴了“一苦、二甜、三回味”的“三道咖啡”。云南咖啡的传播也与二战期间闻名于世的“飞虎队”息息相关。“飞虎队”不仅将咖啡带到了云南,还专门教云南当地的百姓冲泡咖啡的方法,为了这些为中国浴血奋战的“外来客”,一夜之间昆明遍地都是咖啡馆和酒吧,咖啡成为云南人最日常的饮品。历史的长河滋润着这片土地,穿越战争的云南咖啡树也愈发茂盛。

云南农垦集团党委书记、董事长陈祖军作主旨演讲,云南咖啡协会秘书长李功勤介绍了云南咖啡产业发展情况和世界地位。云南咖啡最大的采购商Alex Quan(全哲峰)介绍与云南咖啡产区的长期合作。世界咖啡泰斗、SCAA(美国精品咖啡协会)前联合主席,SCAA前常务董事,CQI(咖啡品质学会)前执行理事,CQI及云南国际咖啡交易中心高级顾问Ted Lingle 泰德•林格先生发表主题演讲,带领嘉宾品鉴后谷咖啡、爱伲咖啡和云南咖啡厂的咖啡。经SCAA专家多次杯测对比,证明云南咖啡豆杯品质量可与中美洲高海拔地区咖啡质量媲美,是全世界品质上乘的最好咖啡之一。伴着浓郁的咖啡香,嘉宾学习了四类咖啡的相关品鉴知识,体验了动手冲泡的乐趣。“啡滇莫属”大咖论坛把活动推向高潮,云南国际咖啡交易中心总经理舒洋先生、云南咖啡厂总经理徐智勇先生、云南爱尼咖啡总经理陆洁女士、比顿咖啡总经理李丽红女士、驼峰咖啡总经理韩绛民先生共同上台论道,介绍云南咖啡企业发展的故事。

云南,一个神奇的地方。这里山美水美人更美,茶香酒香咖啡香。通过此次咖啡文化搭台的活动,社会各界热爱咖啡的精英人士共聚一堂,品鉴云南小粒咖啡的纯正韵味,让云南咖啡和咖啡企业在京城引发关注,确立云南小粒咖啡在国际市场上的重要地位。


 

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