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SCA 感官 II 级4月火速报名中

日期: 2018-04-11
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SCA 感官 II 级4月火速报名中

 2018-04-11 CBC国际咖啡学院 CBC咖啡文化


SCA 感官 II 级4月火速报名中

SCA感官II级

Sensory Skills 

通过深度训练练就更准确的味觉;

能够精确分辨咖啡基础味道的强弱和属性;

在辨别咖啡味道的同时能够指出形成该味道的原因;

深度讲解三角杯测原理及应用;

介绍多种咖啡评价体系;

掌握咖啡品质控制的基本原理和方法;

通过课程训练对咖啡中几种基本味道的强弱和属性准确识别


SCA 感官 II 级4月火速报名中

近期开课时间:4.28~4.30

课程内容:

• 基础杯测 

• 杯测流程设计(程序、礼仪)

• 杯测应用技巧(闻香瓶、风味术语、风味轮)

• 三角杯测(Cup-Taster)

• 闻香瓶讲述及记忆

• 味道产生

• 国际杯测系统及分值标准(COE和SCAA)

• 咖啡评价标准

适用人群:咖啡馆经营者,爱好者,咖啡发烧友,求职者 ,进阶学习,知识点修复

授课时间:09:00-17:00

授课人数: 小班

授课证书:SCA精品咖啡协会感官II级

培训费2680元;  考试费1880元


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CBC谆客福德国际咖啡学院

全技能咖啡师课、国际认证咖啡课、咖啡创业课

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