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白芳 -Lucy Bai

日期: 2017-10-30
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  • 近20年咖啡从业经验,7年咖啡教学经验;

  • CCAB北京咖啡行业协会创办人之一,副会长兼任秘书长;

  • 中国咖啡师大赛CoffeePro创办人之一,规则评委组成员;

  • 中国国家《咖啡师》大纲及标准、考题制定项目组专家;

  • 2013年WCLF世界咖啡领袖论坛中国发言人;

  • CICIE中国北京国际咖啡展咖啡赛事项目策划,

  • 中国精品咖啡论坛2012,2013双年度参与人;

  • CBC 首届虹吸壶大赛的设计者;

  • WSC国际虹吸壶咖啡大赛中国区负责人;

  • CSCW普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛总裁判;

  • 《Roast》咖啡烘焙杂志中文版发行人;

  • CQI 国际咖啡品质中国大陆首家认证实验室执行人;

  • SCA/CQI 2012国际咖啡品质鉴定教室带头人;

  • SCA精品咖啡协会国际咖啡品质鉴定师认证;

  • SCA精品咖啡协会中国大陆首位认证全科讲师(AST trainer);

  • SCA精品咖啡协会金杯高级课程考官;

  • SCA精品咖啡协会生豆高级课程考官;SCA精品咖啡协会感官高级课程考官;

  • SCA精品咖啡协会烘焙高级课程考官;

  • SCA精品咖啡协会Barista咖啡师高级课程考官。

技能:

  • SCA-AST精品咖啡协会国际教师资格认证;

  • SCA-Basic精品咖啡协会全能知识认证;

  • SCA-Barista精品咖啡协会咖啡师高级认证;

  • SCA-Green Bean精品咖啡协会生豆高级认证;

  • SCA-Gold Cup精品咖啡协会金杯高级认证;

  • SCA-Sensory精品咖啡协会感官高级认证;

  • SCA-Roast精品咖啡协会烘焙高级认证;

  • 美国“咖啡节”Coffeefest国际精品咖啡学院官方认证;

  • SCA Q-grader美国精品咖啡协会国际咖啡品质鉴定师认证。

 

 

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