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姜涛

2017-05-27

 

在西安筹建并运营了“Q-me bar”咖啡店

取得SCA金杯满级认证

取得SCA感官满级认证

取得Q-Grader认证

取得世界虹吸壶大赛中国赛区认证评委

担任首届“女神”冲煮大赛兰州赛区

担任首届“女神”冲煮大赛总决赛评委

获得SCA颁发的AST证书

担任谆客福德国际咖啡学院5A讲师,共累计授课202个课时

 

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研究团队 / teachers
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  • 2018 - 03 - 23
    咖啡行业无疑是中国发展最强劲的朝阳行业之一,每年越加频繁的咖啡展会就是最真切的写照,每年烟花三月下扬州之前,上海咖啡展是咖啡人风雨无阻必须要赴约的BIG PARTY......最新款的咖啡机型、新潮争锋的咖啡豆、越来越智能化的咖啡烘焙机、咖啡手冲器具,以及各种琳琅满目的咖啡周边产品甚是吸引,而且为了取悦观众,世界级的咖啡赛事也会被安排在展会之内,咖啡小白不可不去!CBC谆客福德国际咖啡学院的展位位于:E7场馆,7B10展位.CBC此次展会的展览以“咖啡教育”为主题,围绕培育职业咖啡人的目的,囊括了从咖啡生豆直至咖啡培训项目的全链条内容。正式推出5A咖啡体系,包括5A咖啡认证与国际咖啡资质认证,并且随着CaféDeSOFA品牌的正式入驻,CBC即以全新的形象期待与各位的交流。
  • 2018 - 03 - 23
    蛋珠不是狗,咖啡不是豆,美食家不做饭,咖啡师不出镜我叫蛋珠,犬科属猫,CaféDeSOFA咖啡的经营者,我灵敏的嗅觉可以超越无数Q Grader,对咖啡的认知超越了无数咖啡研究者,在我眼中,咖啡不是豆,不是果,而是生活的哲学,苦了加些奶,淡了多萃会,浓了多放水,过了放点糖,并不需要过多的标准来束缚生活的乐趣。我从不做咖啡,因为爪爪太短,奶缸太烫,抓不住手冲壶......总之很多的原因,但是却无比的享受,因为人们总说:会吃的人才最幸福!美食家很少做饭,品尝才是美食家的唯一乐趣,从我的腰围你们就能确定我说的是真的,就像CaféDeSOFA的管家一样,从美食到佳饮,从美食大V作家转身到咖啡师,他一直都在动手,动手写字、动手做咖啡,给予你最美味的咖啡,更将最美好的咖啡生活赠予你。期待展会的初见,2018上海咖啡展E馆7B10展位宣传预热,并不想思考标题与关键词的关系,也不想考虑主题的内容,只是想说这个专业的咖啡团队在很用心的做一件事情,希望能为在偌大场馆里迷路的人安置一个落脚点。
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